Poznaj nasze menu

Menu Lunchowe
4 950 JPY (z podatkiem i opłatą serwisową)
Chłodnik z Buraka
Grochówka Wojskowa
Zupa
Danie Główne
Pieczone Buraki| Maślanka | Cytryna | Chrzan | Olej z Wędzonej Papryki
lub
Wędzony Boczek| Majeranek | Groch Łuskany| Groszek Ptysiowy
Baba Ziemniaczana z Grzybami
Pierogi z Ozorem Wołowym
Grzyby | Sos Vichyssoise | Purée z Karmelizowanej Szalotki i Marchewki | Czips z Jarmużu
lub
Musztarda | Natka Pietruszki | Grillowana Brzoskwinia |Maślano-pieprzny Sos
Deser
Szarlotka
Panna Cotta z Białej Kukurydzy
Cynamon | Cytryna | Lody (mleczne, migdałowe lub winogronowe) | Czekoladowy tuile
lub
Żubrówka| Granita z Gruszki i Miodu Pitnego | Kruszonka z Bobem Tonka
Kawa | Herbata
Deser Figowy z Yuzu
lub
Migdały | Cynamon i Gałka Muszkatołowa | Tymiankowa Kruszonka | Mleczne Lody z Yuzu

Menu Sygnowane – 7 dań
20 900 JPY (z podatkiem i opłatą serwisową)
Amuse-Bouche — „Świeże lub suszone śliwki z ryżem” Polska kuchnia koszerna 1877r.
Przystawka — Tatar z makreli
Rożek │ Śliwka │ Estragon │ Czarny Ryż
Makrela │ Daikon │ Owies │ Koper
Danie rybne — „Ryba duszona z jarzynami” Kucharka Litewska, 1854 r.
Intermezzo — „Lato u Babci”
Flądra │ Bouillabaisse │ Marchew │ Pomidor
Lody z Wędzonego Siana │ Bób Tonka
Dessert — „Emplumeus jabłkowy” według Mistrza Chiquarta XV w.
Petit Fours
Jabłko │ Migdały │ Chleb Razowy
Prosimy o wybór przystawki lub zupy oraz jednego dania głównego (rybnego lub mięsnego).
Zupa — „Printanier” według Róży Makarewiczowej, 1910 r.
Ozór Wołowy │ Natka Pietruszki │ Kurki │ Groszek
Danie mięsne — „Polędwica z dzika” według Róży Makarewiczowej, 1910 r.
Dzik │ Wiśnie │ Burak │ Czekolada
Menu Esencja – 5 dań
15 950 JPY (z podatkiem i opłatą serwisową)
Godziny otwarcia:
Środa – niedziela
Lunch 11:30–15:00
Kolacja 18:00–22:00 (wyłącznie po rezerwacji)
2-5-3, Hirakawacho, Chiyoda-ku, Tokyo
+81 70 5554 3025
3 minuty pieszo od wyjścia nr 4 ze stacji Nagatacho (Tokyo Metro)
5 minut pieszo od wyjścia D ze stacji Akasaka-mitsuke (linie Marunouchi i Ginza, Tokyo Metro)
7 minut pieszo od wyjścia nr 1 ze stacji Kojimachi (linia Yurakucho, Tokyo Metro)

